Asam Rebus Ikan Keli

Bahan-bahan:

1 kg ikan keli - potong 3
10 tangkai cili kering    ]
5 ulas bawang merah   ]bahan A kisar
3 ulas bawang putih     ]
1 sm belacan
1 batang serai
Daun kesum
1 mangkuk air asam jawa
Air secukupnya
Garam & gula
Minyak

Cara:

1. Tumiskan bahan A,serai, belacan hingga naik bau
2. Masukkan sedikit air dan ikan
3. Masukkan air asam jawa,garam dan gula.
4. Mendidih.Masukkan daun kesum.