Gulai Lemak Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

3 keping ikan tenggiri
250 ml santan
1 keping asam
1 batang serai  - diketuk
Daun kunyit
Garam

Bahan Kisar
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
5 biji cili padi
2 cm halia
2 cm kunyit hidup

Cara:
1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak
2. Tumiskan bahan kisar dan serai hingga pecah minyak
3. Masukkan santan dan asam keping.Kacau rata
4. Masukkan ikan dan perasakan dengan garam
5. Kacau di atas api sederhana.Masukkan daun kunyit
6. Masak hingga mendidih