Asam Pedas Ikan Siakap

 Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap

5 ulas bawang merah        }

3 ulas bawang putih          } kisar

1 sudu kecil jintan manis   }

10 tangkai cili kering         }

2 biji tomato                     } belah 4

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 batang serai

1/2 mangkuk air asam jawa

garam dan serbuk perasa

Cara:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang, serai dan jintan manis.
2. Masukkan cili,serbuk kunyit dan tumis hingga pecah minyak
3. Tuangkan air asam jawa dan masukkan ikan serta buah tomato
4. Perasakan garam.Biar mendidih.