Isnin, 28 Februari 2011

Ayam Masak Merah

Bahan-bahan:
1 ekor ayam 
2 biji bawang besar          ]
6 biji bawang putih           ] kisar
20 tangkai cili kering        ]
1 labu bawang besar - hiris bulat2
1 batang serai  - diketuk
Rempah 3 sekawan
2 biji tomato  -  belah 4
2 sudu besar tomato puri
daun ketumbar
sedikit kacang peas
garam & serbuk perasa

Cara:
  1. Goreng ayam separuh masak. ketepikan
  2. Tumiskan rempah 3 sekawan hingga wangi.Masukkan serai,bahan kisar, tomato puri dan bawang besar.
  3. Bila sudah pecah minyak masukkan air secukupnya
  4. Mendidih.Masukkan ayam dan tomato.Setelah 5 minit masukkan kacang peas
  5. Perasakan garam dan masukkan daun ketumbar.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan