Isnin, 28 Februari 2011

Ayam Ala Paprik

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam - potong kecil
4 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih   - tumbuk
1 labu bawang besar - dimayang
1 batang serai - diketuk
2 biji tomato - belah 4
5 biji cili api - tumbuk kasar
1 biji limau nipis - ambil jusnya
3 helai daun limau purut
bunga kobis, lobak ,kacang panjang, putik jagung
sedikit sos cili, sos tiram, kicap manis
garam dan bahan perasa

Cara:
Gorengkan ayam setengah masak
Masukkan bawang merah/putih dan cili api
Masukkan sos cili/tiram dan kicap manis.Biarkan mendidih
Masukkan sedikit air, serai daun limau dan sayuran dan perasakan dgn garam
Mendidih, masukkan bawang besar dan tomato serta jus limau

Tiada ulasan:

Catat Ulasan