Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan

1 ekor ayam belah 4

1 tangkai daun kari

Bahan Perap

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

2cm halia

2s/k rempah kari

2s/k serbuk cili

1s/k serbuk kunyit

1sk ketumbar  

garam

Cara:

1. Satukan ayam dengan bahan perap hingga sebati
2. Perap ayam selama 4 jam ( lagi lama lagi baik)
3. Goreng ayam bersama daun kari dengan minyak yang banyak dan betul2 panas.
4. Tapiskan serdak bahan perap. (jangan sampai hangit)
5. Selesai goreng taburkan serdak bahan perap tadi.