Khamis, 3 Mac 2011

Talang Masin Lemak Nenas

Bahan-bahan:

300 gm talang masin
2 mangkuk santan
1/2 biji nenas
10 biji cili padi           - tumbuk
3 ulas bawang merah  - tumbuk
1 batang serai             - diketuk
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 helai daun kunyit
Garam

Cara:
1. Ikan talang direndam untuk menghilangkan masinnya
2. Satukan santan ,bahan tumbuk, serbuk kunyit dan
    serai dalam periuk
3. Masukkan ikan talang, nanas dan tomato
4. Perasakan garam dan serta daun kunyit.Masak hingga mendidih

Tiada ulasan:

Catat Ulasan